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柴田書店『専門料理』2024年全12号 コンプリートセット GM8613200219の詳細情報
柴田書店『専門料理』2024年全12号 コンプリートセット
2024年の発売号、全12冊のセット販売です。
1年間の定期購読料は、21,120円です。
1月号 料理人の学びと教育
2月号 小さいけど強い前菜
3月号 ソースで世界を描け
4月号 コースのワンオペ徹底分析
5月号 パーツで料理に輝きを
6月号 皿の上に、僕はある？
7月号 解決！料理人と店の悩み100
8月号 仕込みのニューベーシック
9月号 お店まるごとHOWマッチ
10月号 美食と健康
11月号 トップシェフの思考回路
12月号 おいしい「相性」
多少の経年劣化はあるかと思いますので
神経質な方は入札をお控えください。
#料理 #料亭 #割烹 #オーヴェルニュ #イタリアン #フレンチ
#中華 #魚介 #海鮮 #レストラン #ビストロ #メニュー
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
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